Festschmaus

Zu den Feierlichkeiten des Schweizer Nationalfeiertags wurden sämgliche Forellen, welche ich im Juli gefangen habe verwertet.

Zwei davon genossen die letzte Ruhe auf einem Gemüsebeet aus Tomaten, Rüebli, Zucchetti und Zwieblen. Gewürzt mit Salz, Pfeffer und vielen vielen Gartenkräutern.
Die Andern Forellen landeten mit Kräutern, Butter und Olivenöl eingeschmiert und in Alufolie verpackt auf dem Grill.

Lecker!!!